Jogurtovače
Jogurtovače na domáce porcie podľa vašej chuti
Vyhovuje vám niekoľko samostatných jogurtov do chladničky, ktoré môžete postupne spotrebovať? Domáci jogurtovač so siedmimi sklenenými pohármi umožňuje pripravovať jogurt priamo v porciách. Každý pohár má objem 200 ml a skrutkovací uzáver, takže slúži aj na následné uskladnenie.
O vhodnosti rozhoduje najmä to, koľko jogurtu doma zjete, aké suroviny chcete používať a či vám vyhovuje príprava celej dávky naraz. Okrem kapacity si preto všímajte manipuláciu s pohármi, ovládanie a nároky na umývanie. Pri bezlaktózovej či sójovej verzii má zásadnú úlohu aj zvolený základ a kultúra.
Zobraziť viacZobraziť menej
01
Sedem pohárov pre prehľadné porciovanie
Sada siedmich 200 ml pohárov predstavuje nominálny súčet objemov 1,4 litra. Skutočné naplnenie sa riadi receptom a pokynmi na prípravu. Samostatné poháre oceníte, keď si každý člen domácnosti berie vlastnú porciu alebo jogurt používate priebežne na raňajky a do jedál.
Veľkosť dávky porovnajte s reálnou spotrebou. Ak jogurt jedávate iba občas, dôležitejšia než maximálna kapacita bude možnosť pripraviť menšie množstvo podľa návodu. Pri pravidelnej príprave si zase premyslite, či budete mať pred ďalšou dávkou dostatok čistých a voľných pohárov.
02
Mliečny, bezlaktózový alebo sójový základ
Jogurtovač vytvára podmienky na prípravu jogurtu, jeho zloženie však určujete surovinami. Ak chcete bezlaktózovú verziu, použite vhodný bezlaktózový základ a skontrolujte aj zloženie kultúry či ďalších prísad. Samotný spotrebič z bežného mlieka automaticky nevytvorí bezlaktózový výrobok.
Pri sójovom základe sa riaďte receptom určeným pre tento typ prípravy a vhodnou kultúrou. Rastlinné nápoje sa líšia zložením, preto nemusia vytvoriť rovnakú konzistenciu ako mlieko. Ak je vaším cieľom konkrétna alternatíva, porovnávajte aj dostupnosť vhodných surovín, nielen zariadenie.
03
Čas prípravy a ovládanie zapadnú do vášho režimu
Domáci jogurt sa nepripravuje okamžite. Proces potrebuje čas podľa použitej kultúry, receptu a zariadenia, po ktorom nasleduje chladenie. Jogurtovač preto vyberajte s predstavou, kde bude počas prípravy stáť a kedy sa budete môcť postarať o hotové poháre.
Pri porovnávaní ovládania rozlišujte medzi jednoduchým zapnutím, časovačom a automatickým ukončením ohrevu. Ide o odlišné funkcie a nemožno ich predpokladať podľa názvu spotrebiča. Automatické vypnutie navyše neznamená, že zariadenie jogurt aj vychladí.
04
Sklenené nádoby od prípravy po chladničku
Sklenené poháre so skrutkovacími uzávermi umožňujú uchovávať jednotlivé porcie bez prelievania do ďalších nádob. Pred nákupom si predstavte ich uloženie v chladničke aj to, či vám vyhovuje veľkosť hrdla pri jedení lyžičkou a umývaní.
Pravidelné používanie uľahčí dôkladné čistenie pohárov, viečok a ich závitov. Spôsob umývania aj vhodnosť do umývačky posudzujte pre každý diel osobitne. Praktická je tiež možnosť zohnať náhradný pohár, pretože náhodná nádoba podobného objemu nemusí rozmermi vyhovovať jogurtovaču.
Ako si vybrať
Spočítajte bežné porcie
Porovnajte sedem 200 ml pohárov s tým, koľko jogurtu domácnosť priebežne spotrebuje.
Vyberte základ
Ujasnite si, či chcete používať mlieko, bezlaktózové mlieko alebo sójový základ, a tomu prispôsobte kultúru aj recept.
Zohľadnite svoj čas
Počítajte s prípravou surovín, priebehom fermentácie a následným presunutím jogurtov do chladničky.
Rozlíšte funkcie ovládania
Časovač, nastavenie teploty a automatické vypnutie sú samostatné vlastnosti. Vyberajte tie, ktoré skutočne využijete.
Myslite na opakované používanie
Posúďte umývanie viečok, miesto v chladničke a možnosť doplniť kompatibilné poháre.
Časté otázky
Pripraví jogurtovač jogurt zo samotného mlieka?
Na prípravu potrebujete aj vhodnú jogurtovú kultúru alebo iný štartér podľa receptu. Jogurtovač nenahrádza túto surovinu.
Môžem si jednotlivé porcie ochutiť rozdielne?
Áno, hotové porcie môžete pri podávaní dochutiť samostatne. Ak chcete pridávať prísady už pred prípravou, postupujte podľa receptu vhodného pre použitú kultúru a zariadenie.
Zaručuje jogurtovač hustý jogurt?
Nie. Konzistenciu ovplyvňuje základ, kultúra, recept aj priebeh prípravy a chladenia. Domáci jogurt preto nemusí mať rovnakú hustotu ako konkrétny kupovaný výrobok.
Ako dlho môžem domáci jogurt uchovávať?
Univerzálny čas nemožno určiť podľa jogurtovača. Riaďte sa pokynmi použitej kultúry a receptu, dodržiavajte čistotu pri príprave a odporúčané podmienky chladenia.
