Parné hrnce
Parné hrnce podľa jedál, ktoré chcete pripravovať
Keď chcete pripraviť zeleninu aj prílohu bez obsadenia viacerých platničiek, poschodový parný hrniec môže zjednodušiť organizáciu varenia. Trojica nádob umožňuje oddeliť suroviny počas prípravy. Halogénový kombinovaný hrniec má iné zameranie: spája funkcie hrnca a rúry a počíta aj s pečením či opekaním.
Rozhodnite sa podľa výsledku na tanieri. Na pravidelné naparovanie sa zamerajte na usporiadanie nádob a ich využiteľný priestor. Ak chcete v jednom spotrebiči striedať viac spôsobov prípravy, porovnajte funkcie kombinovaného modelu. Až potom riešte, koľko porcií pripravujete a kam hrniec uložíte.
Zobraziť viacZobraziť menej
01
Poschodový hrniec na oddelenú prípravu surovín
Parný hrniec s tromi priehľadnými nádobami umožňuje rozložiť potraviny do samostatných poschodí. Takéto usporiadanie oceníte, keď nechcete premiešať zeleninu s ďalšími časťami jedla. Priehľadné steny pomáhajú sledovať priebeh prípravy bez neustáleho odklápania, hoci samotný pohľad nepotvrdzuje, že je jedlo hotové.
Tri nádoby neznamenajú, že všetky suroviny potrebujú rovnaký čas. Premyslite si, či zvyčajne pripravujete podobne veľké kúsky zeleniny, alebo kombinujete potraviny s odlišnými nárokmi. Rozloženie surovín a poradie poschodí prispôsobte návodu, aby mohla para prechádzať určenými otvormi.
02
Kombinovaný halogénový model na pestrejšie varenie
Halogénový kombinovaný hrniec je určený na viac spôsobov prípravy vrátane pečenia, grilovania, opekania a ohrievania. Má zmysel najmä vtedy, keď od spotrebiča očakávate širšie využitie než samotné naparovanie zeleniny. Pri porovnávaní ho preto posudzujte aj ako alternatívu na prípravu menších pečených jedál.
Označenie kombinovaný parný hrniec samo osebe nehovorí, ako sa pri jednotlivých postupoch používa voda či príslušenstvo. Halogénový ohrev a varenie v pare sú odlišné spôsoby prípravy. Ak je pre vás rozhodujúca konkrétna funkcia, napríklad naparovanie alebo pečenie na rošte, potrebujete vedieť, ako ju daný model vykonáva.
03
Kapacitu posudzujte podľa tvaru porcie
Celkový objem nemusí vystihovať, čo sa do hrnca pohodlne zmestí. Na drobnú zeleninu využijete priestor inak než na dlhší kus ryby alebo väčšiu porciu prílohy. Pri poschodovom modeli je dôležitá plocha a výška jednotlivých nádob, pri kombinovanom aj priestor okolo vloženého jedla.
Myslite tiež na kuchynskú linku. Hrniec potrebuje stabilné miesto, priestor na otvorenie a pohodlné vyberanie horúcich častí. Pri vyššom poschodovom modeli zohľadnite skrinku nad pracovnou doskou a smer úniku pary. Na uskladnenie porovnajte rozmery celého spotrebiča aj oddelených dielov.
04
Obsluha a umývanie rozhodnú o každodennom používaní
Pri parnom hrnci sa zaujímajte o prístup k zásobníku vody, čitateľnosť ovládania a manipuláciu s nádobami. Užitočné je vedieť, ako sa nastavuje čas a čo sa stane po jeho uplynutí. Časovač, automatické vypnutie či možnosť doplniť vodu počas prevádzky neposudzujte ako samozrejmú výbavu každého modelu.
Pri čistení záleží na počte dielov aj na ich členitosti. Otvory v naparovacích nádobách a miesta zachytávajúce šťavu by mali byť dobre prístupné. Možnosť umývania v umývačke musí povoľovať výrobca. Pri kombinovanom modeli rozlišujte medzi vyberateľnou nádobou a časťou s elektrickým ohrevom.
Ako si vybrať
Určite hlavný spôsob prípravy
Na naparovanie porovnajte poschodové nádoby. Na pečenie a opekanie sa sústreďte na funkcie kombinovaného hrnca.
Predstavte si bežnú porciu
Posúďte plochu a výšku nádoby podľa jedál, ktoré varíte najčastejšie, nielen podľa celkového objemu.
Zmerajte miesto na linke
Počítajte s otvorením veka, vyberaním poschodí a voľným priestorom na únik pary.
Porovnajte obsluhu
Zistite, ako sa nastavuje príprava, dopĺňa voda a ukončuje prevádzka.
Spočítajte diely na umývanie
Uprednostnite konštrukciu, ktorú dokážete pohodlne rozobrať, umyť a vysušiť.
Časté otázky
Vytvorí varenie v pare opečenú kôrku?
Samotné naparovanie nie je určené na opekanie povrchu. Ak chcete kôrku, hľadajte funkciu pečenia alebo grilovania a príslušenstvo určené na tento spôsob prípravy.
Dá sa v parnom hrnci pripravovať ryža?
Závisí od vybavenia a návodu konkrétneho hrnca. Ryža spravidla potrebuje vhodnú plnú nádobu; samotná perforovaná naparovacia miska ju nenahrádza.
Môžem použiť iba jedno poschodie?
To určuje konštrukcia modelu. Pred kúpou si zistite, či výrobca povoľuje prevádzku s menším počtom nádob a v akom poradí sa skladajú.
Nahradí kombinovaný hrniec veľkú rúru?
Pri niektorých menších jedlách môže prevziať jej úlohu. Rozhoduje vnútorný priestor, podporované funkcie a veľkosť nádoby či príslušenstva, ktoré chcete používať.
